موجز الأخبار
أمال صقر.

الخيار وخصائصه المفيدة للجسم

الخيار وخصائصه المفيدة للجسم

يتميز الخيار باحتوائه على نسبة عالية من الماء، كما يحتوي أيضا على بروتين ودهون وكربوهيدرات وعناصر معدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والزنك. إلا أنه يحتوي على نسبة ضئيلة من الفيتامينات باستثناء فيتامين K الذي تبلغ نسبته 21%.
كما يوصي الخبراء كبار السن بضرورة إدراج الخيار في نظامهم الغذائي، خاصة وأنه يخلق شعورا بالشبع. لذلك فإن ما يسمى “حمية الخيار” يمكن أن تخفف من عمليات فقدان الكتلة العضلية، التي تعتبر علامة واضحة لشيخوخة الجسم. وكذلك هشاشة العظام، وتخفف من علامات قرب ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يحتوي الخيار على مركبات الفلافونويد والتربينات و مركب نادر جدا يعرف باسم cucurbitacin ، التي تمنع ظهور الأورام الخبيثة ويكبح نموها.
يذكر أن الخيار يستعمل كمادة أساسية في إنتاج أدوية لعلاج الأمراض السرطانية.

ما هي ردة فعلك حول هذا المحتوى ؟
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry